En un mundo cada vez más globalizado, donde los procesos industriales y las largas cadenas de transporte suelen ser la norma, volver la vista a…
El pasado mes, García Leñero tuvo el honor de participar en las XXI Jornadas Nacionales de PYMES Carrefour, un encuentro que reúne cada año a…
Los Premios PYME, un reconocimiento a la tradición, calidad y sostenibilidad de nuestra pastelería artesanal La tarde del 31 de octubre de 2025, en un…
Hay sabores que no se olvidan.El aroma a buñuelos recién hechos, la suavidad de una corona de la Almudena, el toque delicado de los huesos…
Madrid no solo se saborea en sus tapas o en sus guisos de siempre. También se saborea en el dulce, en esas recetas que han…
Hoy en día muchas marcas se presentan como «artesanales», aunque detrás existan procesos industriales y aditivos que poco tienen que ver con la tradición. Pero…
En un mundo donde la rapidez y la producción en masa mandan, cada vez más personas vuelven la mirada hacia lo auténtico, lo hecho con…
¿Te vas de viaje y no quieres renunciar a un buen bocado dulce? En García Leñero lo tenemos claro: la repostería también puede ser compañera…
En Europa, el consumo de alimentos ultraprocesados (UPF) representa ya una media del 27 % del total calórico diario. En países como el Reino Unido y…
En un mundo saturado de productos ultraprocesados, etiquetas que prometen lo imposible y sabores artificiales, volver a lo sencillo no es solo una elección, es…